【和歌山紀行②】田辺市のクラフトビール醸造所

田辺市にあるクラフトビールの工場に行ったよ。

最近は日本中あちこちにクラフトビール醸造所があるから旅の目的が増えていいね。

ボイジャーブルーイング(株)は2015年に創業したクラフトビール醸造所で、敷地面積約500㎡の鉄工所をリノベーションした工場が素敵です。

工場内にはタンクが並ぶ醸造スペースと、出来立てのビールを楽しめるカウンタースペースがあります。

非日常な空間を楽しめたよ。

黒色の遣い方と木材の使い方、インテリアが男前で好みだった。

クラフトビール、最近人気あるよね。
うちも漫画「琥珀の夢で逢いましょう」を読んで以来はまってる。

コロナ禍による「家飲み」の増加で、2021年1月～9月のクラフトビール市場は前年同期比で約200％と大きく伸長しています。

値段は少し高めだけれど、手軽に買えるようになったと思う。
近所のスーパーもクラフトビールの陳列スペースが確実に増えているよ。

日本のクラフトビール市場はアメリカに比べて小規模ですが、大手ビールにはない「個性」が好まれ始めたため2019年の段階で市場規模の拡大が予想されていました（コロナ禍はその追い風）。

ビール販売量のうちクラフトビールの占める割合
　1%（2019年）　→　3％（2026年予測）

アメリカのクラフトビール／ビール販売量　約13％（2019年）

個性的だから「好み」に合わせられるのが面白い。
うちは夫婦で好みが違うから、私はエールが好きで旦那が好きなバイツェンやIPAは苦手、だからクラフトビールは種類買ってるよ。

好きが高じて自宅でクラフトビールを自作する人もいます。

酒税法は？
味は？

酒税法の範囲内であるためアルコール度数1％未満とローアルコールのようですが、自分で作った特別感もあって「普通においしくできる」と高評価です。