中学校

小学生の子どもがいると「 不登校 」は身近な問題です。2022年度の全国の 不登校 の児童生徒数は約30万人と過去最多（前年度22.1％増）。先生や学校に原因があるという保護者と、本人の意欲などに問題があるという教員。この図は昔から変わりません。

給食がパンでもご飯でもほぼ毎日牛乳が登場するのは、文科省が定めた「給食の栄養摂取基準」が理由です。給食の栄養摂取基準では「1日に必要なカルシウム量の約50％を（給食で）摂取すること」と決められていて、その量のカルシウムを摂取するのに牛乳が一番効率が良いからです。今回は給食と牛乳について。