タグ: 鳥インフルエンザ

卵の価格高騰の原因は?鶏肉への影響は?

新型コロナウイルス感染拡大により業務用需要が減り価格が低くなっていた卵の価格が、2021年に入ってから急激に高騰してきたようです。価格高騰の原因は大陸からやってくる渡り鳥が原因で広がる鳥特有の感染症です。埼玉県内でも発生し始めましたが、この影響はさらに卵の価格をあげるか、鶏肉にも影響があるのでしょうか。

Continue reading