レシピ

疲労を回復させる役割をもつビタミンB1は夏バテ防止や解消に役立つ栄養素です。ビタミンB1が多い食材というと玄米や豚肉で、今回は玄米について美味しく食べる方法を紹介します。そして、玄米ご飯のお伴に最適な焼酎で作る豚の角煮の作り方も併せて紹介します。

料理ビギナーでも失敗せずに作れる「冬野菜のクラムチャウダー」の作り方について。鍋のときに余った白菜と大根の消費に役立ちます。